「鶏舎内でのストレスの無い平飼い」
6,600坪の広大な土地で、純種烏骨鶏「プリンセスシルキィー®」を鶏舎の中で平飼いしています。
一般の鶏（にわとり）の多くは小さなケージの中に閉じ込められ飼育されています。キャナリィ牧場では全ての烏骨鶏を鶏舎内で平飼いすることで、のびのびと運動でき、ストレスの無い環境下で健康的な飼育を行っています。
「外部からの進入をカーテンと防鳥ネットで遮断」
純種烏骨鶏の飼育には「安全である」ことが大切です。
防鳥ネットによる二重の防壁で野鳥等の外敵の侵入を遮断し純種烏骨鶏「プリンセスシルキィー®」を守っています。
また風雨に晒されるような日や、急激な温度変化を避けるために毎日飼育員が管理をしています。
「専属の獣医が健康管理」
定期的に毎月2回・緊急時には、随時純種烏骨鶏「プリンセスシルキィー®」の健康チェックをしています。
卵黄色・卵黄の大きさ・卵白の状態、重量などもチェックし、毎日の羽数、産卵数、卵の状態など徹底管理し健康状態のチェックを行っています。
「除草剤無しの草刈り」
近隣の環境に配慮し、飼育場のまわりは一切の除草剤を使用せず、草刈は全て手作業で行っています。
「自然の恵みたっぷり!厳選の自家配合飼料」
13種類の自家配合飼料を使用しています。
牡蠣殻のカルシウム・とうがらし・ガーリック・酵素・海草など、自然の恵みをたっぷりと含み、肉骨粉は一切使用せず、抗生物質も与えていません。また季節や健康状態に合わせて配合のバランスを変更しています。
「獣医師の指示の下、ワクチン接種」
全ての烏骨鶏に生後３ヶ月以内に伝染病対策のため５種類ワクチン接種。
定期的に家畜衛生保健所による、ニューカッスル病、病抗体検査、鳥インフルエンザ血清抗体検査実施。
